Ansgar Zänglein

“Rent a butcher” heißt eines der neueren Projekte von Ansgar Zänglein. Der Hambacher Metzger gibt sein Wissen über die Wurst- und Fleischzubereitung an ausländische Kollegen weiter. Dabei berücksichtigt er natürlich lokale Vorschriften und Gepflogenheiten. Ansgar Zänglein half bereits auf Zypern und im arabischen Sprachraum.